蛋糕实践报告体会

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蛋糕实践报告体会

第一篇作文蛋糕制作实践经验

今天下午在家没事干,就把“蛋糕店”拿出来玩了。“蛋糕店”是一个做蛋糕的玩具。是我生日的时候父母给我的。

我在“蛋糕店”打开盒子,找到说明书,翻了翻。看完之后,我知道怎么做了。我从盒子里找了一袋生日蛋糕用的“魔粉”,看了说明书后,先把这袋“魔粉”放在一边,然后去盒子里找其他蛋糕来装饰。找了一下,凭感觉抓到一袋“魔粉”,以为是黄色的生日蛋糕“魔粉”,就开始按照说明做了。

我把“魔粉”倒在一个小碗里,加点水,搅拌一下,倒进蛋糕模具里,拿到阳台上晾干。过了一会儿,我把模具拿回来,把里面的蛋糕拿出来,放在一个小盘子里。你完了!蛋糕做好了,但我看起来像果冻。这是怎么回事?啊!我记得,当时我在服“魔粉”的时候,比较匆忙,所以没看清楚。我拿了一袋果冻“魔力粉”…

我真是个粗心的人!

做蛋糕的实践经验作文(二)

从小到大,我学会了爬、走、吃、跑、穿、读。今天,我学会了一项新技能,那就是做蛋糕。

俗话说,磨刀不误砍柴工。想做一个蓬松香甜的蛋糕,需要提前准备材料。所需材料为3个鲜鸡蛋、糖、玉米油、低筋面粉、牛奶。一切准备就绪。看着这些资料,我有点激动。

首先,把蛋黄和蛋白分开。这一步我必须格外小心。不能把蛋黄滴到蛋清里,不然蛋清过不去。看看我桌上那几碗蛋白质液,你就知道我是怎么得出这个结论的了。我小心翼翼地在鸡蛋上打了一个小洞,慢慢剥开,把蛋清倒进碗里。我不知道一些蛋黄和蛋白一起出来了。嘿!我又失败了。我总结了经验教训,用了分离机,终于成功的把蛋黄和蛋清分离了。感觉自己离成功又近了一步,心里不禁高兴起来。

然后将玉米油、牛奶、糖倒入有蛋黄的碗中,搅拌均匀,筛入低筋面粉倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。下面这个步骤是最重要的:把蛋白递过来。用电动打蛋器将蛋清打起泡沫,然后在蛋清中加入少许糖。继续用打蛋器打,分三次加入糖,每次9克。直到蛋清被使劲打,拉起来就呈现一个小尖角。最后与蛋黄糊混合,搅拌均匀,倒入模具,放入烤箱145摄氏度烘烤55分钟。

我坐下来静静地等着,心里有点不安:如果失败了,就浪费了很多材料。经过漫长的55分钟,终于烤好了。当我打开烤箱时,一股香味扑鼻而来。我非常兴奋,因为我成功了。通过这次做蛋糕,我学会了:做任何事情都要循序渐进,不要急躁,要有耐心。

蛋糕制作的实践经验:第三篇论文

今天,我喜欢睡懒觉。我醒来时是早上八点钟。“咕咕,咕咕。”我的“早餐铃”又响了。我迅速穿好衣服,快步走到冰箱前,打开冰箱门。唉!明明觉得冰箱里有好吃的,要是只有一袋蛋糕粉和几个鸡蛋就好了。“嗯,我今天想自己做蛋糕。”我主动说。

我先选一个大鸡蛋,然后找一个干净的碗,把鸡蛋打成糊状,再把一袋蛋糕粉撕到碗里,加一勺食用油。用筷子粗略搅拌后,放入微波炉。就在我得意洋洋地把蛋糕从微波炉里拿出来的时候,我迫不及待地想尝一尝。“啊,这很难,”我哭了。于是我仔细研究了一下,什么也没发现。这时,妈妈回来买菜了。当她看到我做的蛋糕时,忍不住笑了。她摸着我的头说:“鸡蛋和面粉搅拌是有技巧的。用力向同一个方向打鸡蛋。蛋糕冒泡了才能倒。这时候加入食用油和牛奶一起搅拌。搅拌均匀后,放入微波炉加热一分半钟即可。”

我妈鼓励我再做一遍,我按照我妈的指示一步一步的做了。说完,一股香味扑鼻而来。我在蛋糕上撒了一层巧克力,放了两个草莓,边上插了一片猴子桃片,中间放了一块又长又尖的巧克力。做生日蛋糕。看到我的初创,我妈开心地夸我:“我儿子真棒。”我的心里充满了喜悦。

学会了做蛋糕的“技术”,不知道有多开心。

做蛋糕的实践经验作文第四章

周末,上完书法课回到家,很期待周末有什么节目。妈妈卷起袖子说:“我们做纸杯蛋糕吧。”什么?纸杯蛋糕?我很疑惑,我妈接着说:“就是你在蛋糕店吃的那种蛋糕。它在一个纸杯里。你今天做,我给你做家教。”说着,我妈从包里拿出一堆五颜六色的纸杯。我把它们拿起来,一个一个地看着――哇,这些杯子真漂亮!

一切准备就绪。终于可以正式开始当厨师了!首先,我往搅拌碗里打了五个鸡蛋。在妈妈的引导下,我拿起鸡蛋,在边上轻轻敲了一下。我用拇指在裂缝处分开蛋壳,让吞下的鸡蛋慢慢流入盆中。五个鸡蛋全部放入盆中后,我用电子秤称了80克砂糖,倒入蛋液中,再挤几滴柠檬汁。

第二部分是通蛋液。以前看我妈用电动打蛋器打鸡蛋。这一次,我终于可以自己做了。我指着打蛋器,左手拿着搅拌盆的边缘。插上后,打蛋器开始高速运转,陈燕燕慢慢膨胀,颜色从最初的金黄色逐渐变成白色。玩了五分钟左右,邓演子看起来就像生日蛋糕上的白奶油。妈妈的一句话“成功”给了我很大的信心和成就感。她不知道我在搅拌的过程中几次想放弃,因为搅拌器太重,越来越没劲。

最后将搅拌好的面糊倒入每个漂亮的纸杯中,放入加热的烤箱开始烘烤。30分钟后,烤箱烤好了,响起了“丁丁――的声音。我冲到炉前,打开炉门,戴上厚厚的隔热手套,小心翼翼地拿出烤盘,放在灶台上冷却。

晾晒是最难的!好像过了一个世纪,我妈终于说能吃了,不会烫嘴了。哦,天啊,我等不及要消灭一个纸杯蛋糕了!吃吧!

第五篇蛋糕制作实践经验作文

有一天,我放学的时候,我妈找来一袋面粉,想和我一起做蛋糕。

这个蛋糕怎么做?我以前从来没做过!于是灵机一动,从手机里搜到了做蛋糕的教学视频,仔细看了几遍,认真学完之后,就开始尝试了。

首先,我倒了一小堆面粉,加了一些水,用筷子搅拌,发现面条变成了面汤。我抓起面粉袋扔了下去。瞬间,面汤里出现了一个“蓬莱面粉岛”。我的心一沉,头上出现了黄豆般大的汗珠。我开始用颤抖的手搅拌。显然面粉太多了,水太少了,于是我开始小心翼翼地加点水。最后面粉被我慢慢揉成一个又大又软的面团。我加了点蜂蜜,心血来潮加了点杏仁,开始烤。

20分钟后,一个又热又好吃的坚果蛋糕出炉了。虽然味道有点怪,但是我成功了。下次我一定做得更好!

第六篇蛋糕制作实践心得。

今天下午我们打算做蛋糕。我负责做蛋糕,我妈妈负责拍照。现在我们来准备做蛋糕的食材:1、面粉2、砂糖3、纯牛奶4、鸡蛋5、两个大锅6、一个电动搅拌器7、勺子8、鸡蛋分离器。让我们现在开始。

首先,拿一个大盆,往里面倒半袋面粉。然后,让我们打鸡蛋。首先我们把鸡蛋打在鸡蛋分离器里,这样蛋清就会从鸡蛋分离器里慢慢的放到另一个大盆里。

然后我们取出电动搅拌器。我们必须把蛋白打成奶油。先打一分钟,加入四勺白糖,继续打蛋清再打一分钟,然后加入四勺白糖,继续打蛋清。这个时候一定要把蛋清打好。要求:把盆倒过来。如果不掉,蛋清就打成功了。

把蛋黄和面粉放在另一个大盆里就行了。用勺子不停搅拌加奶,不停搅拌,要求是给另一盆,流动性好,就成功了。我们把蛋白倒入面粉和蛋黄中,搅拌,直到蛋糕的一大部分完成。

让我们在锅里放一些油。把油均匀地撒在锅里。将我们搅拌了很久的生饼倒入锅中,放入烤箱。我们等了一个小时才吃到蛋糕。

我们做的蛋糕是不是又漂亮又好吃!

蛋糕制作的实践经验构成,第七章

星期天,我们这些小记者要去采访麦考利的蛋糕屋,一路上,我想着我要自己做蛋糕了,兴奋得手舞足蹈。

一到蛋糕店门口,一股又香又甜的香气扑鼻而来,让我的小馋猫垂涎三千尺。走进店里,一个蛋糕师傅正在做蛋糕。这位大叔穿着白大褂,戴着高帽子,看起来有点滑稽。我看到奶油在蛋糕师傅手里很听话,想什么形状都可以。我想孙武空已经在杨师傅面前跪拜了。然后大师自我介绍道:“我叫杨。米氏在高邮六年多了,现在有九家分店。我在这里工作一年多了。”之后,杨师傅耐心细致地给我们讲解了蛋糕的制作过程。蛋糕先用奶油搅打。这种奶油是由牛奶和白糖制成的。用机器搅拌,慢慢从液体变成固体。然后把蛋糕放在转盘上,把奶油均匀地涂在蛋糕上,再涂上香甜可口的果酱。最后定型,把水果放上去,一个水果蛋糕就OK了。

听完讲解,老师让我们自己做。我们四个人组成一个小组。我们拿了一块蛋糕,先分工。杨家璇涂奶油,我和耿嘉欣端果酱,王汉文放水果。但是看起来容易做起来难。杨家璇先在蛋糕上抹上奶油,然后用刮刀将奶油均匀地抹上。抹了半天,蛋糕凹凸不平,像个泥球。我们都一起帮她,结果就乱了。最后还是杨师傅帮了我们。师傅的手艺真好。不一会儿,精致的蛋糕就形成了。我们还把花边做成楼梯形状,涂上果酱,放上水果。一个小蛋糕终于做好了。

时光飞逝,我们快乐的采访之旅结束了。我从这次面试中学到了很多。我知道做任何事情都不容易。只要我面对困难,把困难变成动力,不断超越自己,我就一定会成功!

做蛋糕的实战经验作文第八章

晚上,在看《Tik Tok》的时候,我和妈妈学习了如何做蛋糕。看起来很简单。我心想,学会了,以后就不用去蛋糕店买了,就跟妈妈说:“我想学做蛋糕。”妈妈欣然同意。

第二天下午,我们去大润发超市买了很多东西:鸡蛋、面粉、黄油、牛奶、猕猴桃、苹果和香蕉。我对即将看到的蛋糕充满了期待。

让我们开始做蛋糕吧!首先我妈让我打五个鸡蛋,把蛋液和蛋清分开。我试了两个,但是鸡蛋都被我打碎了,地上全是蛋液,有腥味。直到第三个鸡蛋打好,鸡蛋才完全倒进碗里。这时,我又头疼了。我怎样才能把蛋清和蛋黄分开?我妈拿了一个空的瓶子,只见我妈把瓶口对着蛋黄,用手捏了捏瓶子,蛋黄被吸到瓶子里,然后把蛋黄放到另一个碗里。我接过来试了试,成功的把蛋清和蛋黄分开了。真的很有趣!

启动电动打蛋器后,我把蛋液打成泡沫状,蛋清分三次加入半杯白糖,把蛋液打到里面能用筷子站起来。接下来,打蛋黄。首先,在蛋黄中加入半杯牛奶,搅拌几分钟,然后加入300毫克面粉,搅拌至成糊状。看着像香蕉汁,看着就想喝。之后,将蛋液和蛋清混合在一起,倒入涂有油的模具中。我把它们放进烤箱,调到180度20分钟。此刻,我只是拿着小板凳坐在那里,静静地看着烤箱。

时间到了,打开烤箱门,一股浓浓的牛奶味飘了出来。把草莓汁从冰箱里拿出来,涂在蛋糕上。挤上奶油,一块蛋糕就做好了!

虽然蛋糕店的蛋糕没有蛋糕店的精致,但是我还是很开心!我赶紧叫爸爸妈妈奶奶外婆来尝尝。他们都说:“真好吃。比蛋糕好吃。”我尝了一块,啊!太甜了。不小心加了太多糖。如果下次不能做的太甜,会伤牙的。

俗话说:“一分耕耘,一分收获。”学会做蛋糕我觉得很自豪!

做蛋糕的实战经验作文第九章

今天,我和妈妈做了一个超级大又好吃的奶油蛋糕。

首先,我们准备了食材:牛奶、面粉、勺子、筷子、打蛋器、鸡蛋和盐。糖,油。

首先我拿出一个盆来打鸡蛋,但是蛋清和蛋黄要分开,我只好让我妈来做。谁知道,我妈做的更惨。她打碎了一个鸡蛋的蛋黄,蛋黄在盆里滚来滚去。父亲用勺子尽可能多地捞出碎蛋黄,却只捞到一点点。

我觉得我无能为力,所以我必须这么做。我继续做这件事。我用了三根筷子来清理蛋黄。这一步非常困难。用了十五分钟,泡多了就好了。然后放点盐,半勺,一勺糖,然后继续打。打时可以放点糖。玩了10分钟左右就不玩了。等15分钟看他的变化,他会变成奶油的形状。之后,就不要管他了。你在蛋黄里放两勺糖,三勺尖粉,六勺牛奶,搅拌均匀。注意上下搅动它们。搅拌后放入蛋清,但在此之前,要在电饭锅下放点油,保持其柔软。最后放入电饭锅煮20分钟。

蛋糕背面有图案!

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