电烤箱饼干的做法

电烤箱饼干的做法

电烤箱主要用于食物的烘培，很多女孩子喜欢在家烤一些饼干送给亲人朋友，下面就由我为大家带来电烤箱饼干的做法，大家一起去看看吧！

一.电烤箱饼干的做法——全麦苏打饼干 食材准备 低粉适量、高粉适量、全麦面粉、黄油、酵母、糖粉、盐、小苏打、水。 方法步骤

1.把软化好的黄油、面粉、糖粉、盐和小苏打揉成面团；

2.揉匀之后，再用保鲜膜包上，等20分钟左右；

3.把发好的.面团从1/3处向中间折起来，再把另一端从1/3处向中间折起来，完成第一次三折；

4.折好之后，将收口向下放置，再擀开成长方形，然后三折、再擀开，再三折，一共三折三次；

5.将三折好的面皮擀成厚约0.2厘米的薄片，用叉子在上面叉出均匀的小孔；

6.用到切成正方形小块，放到烤盘上，在表面上喷水，然后发酵20分钟左右，然后放入烤箱。

7.烤箱预热到170度，烤15分钟左右即可。

二.电烤箱饼干的做法——蔓越莓饼干 食材准备 黄油、低粉、糖粉、鸡蛋、蔓越莓干 方法步骤

1.将黄油软化，然后加入糖粉均匀搅拌；

2.把打散好的鸡蛋分三次加入黄油之中，搅拌均匀；

3.在黄油中加入低粉，再放入蔓越莓干，拌匀；

4.把拌好的面糊放在保鲜袋中弄成长方形，放入冰箱冷冻20分钟；

5.等面团变硬之后切片，放入烤盘中；

6.在烤箱中烤20分钟即可。

三.电烤箱饼干的做法——柠檬饼干 食材准备 低粉、黄油、糖粉、柠檬、盐 方法步骤

1.把柠檬皮去掉，切成碎屑；

2.在黄油中加入糖粉、盐、均匀搅拌之后加入柠檬汁；

3.放入低粉，加入黄油，倒入切碎的柠檬，揉成面团；

4.把面团搓成圆柱形放入冰箱冰冻1小时，然后放入烤箱中；

5.最后放入烤箱中，上下火烤15分钟作用，饼干即可出锅。 拓展阅读 烤箱做鸡蛋饼干的做法 主料 蛋黄2个 蛋白2个 低粉60g 细砂糖40g 步骤

1. 将蛋黄和蛋清分离，蛋黄打散后加入15g的细砂糖搅拌均匀。

2. 将蛋清加入25g细砂糖，用电动搅拌棒打至硬性发泡。

3. 将打好的蛋清取出1/3放入蛋黄糊中翻拌。

4. 再把剩下的蛋白加入，翻拌均匀。

5. 筛入低筋面粉，用刮刀翻板均匀成面糊，装入裱花袋

6. 在烤盘中铺上油纸，裱花袋剪一个圆口，挤出一个个小圆球。

放入预热好的烤箱，以上下火190度在下层烤10分钟，再放上层以150度烤3分钟。 小贴士

1.建议使用防粘的油布

2.打发蛋清和蛋黄混合后再加入面粉。

3.打发蛋清和拌面粉是成败的关键，蛋清打发硬一些，挤出的饼干成型会比较好。

烤箱发面鸡蛋饼的做法

1.准备两个蛋黄，一个全蛋，用打蛋器打碎。

2.白砂糖50克，分三次加入蛋液中，一边用打蛋器，一边加糖。

3.大概打5-10分钟，然后加入90克低筋面粉。

4.继续用打蛋器搅拌，大概打10分钟，打成非常浓稠的状态就可以了。

5.然后加入2克泡打粉，泡打粉不要加太多，以免饼干过于蓬松而不够细实。

6.加入泡打粉之后直接搅拌就可以了，不需要用打蛋器。

7.搅拌均匀之后，将其倒入裱花袋内，袋子嘴切开一个小口，挤出多余的空气。

8.用烤箱做鸡蛋饼，做法简单

9.将其挤在用来烤饼干的油纸上，每一块不要挤得太大，也不要粘在一起，这样烤出的饼干就是一块块的。

10.将待烤的饼干放入烤箱，烤箱温度调为170度，时间设置为20分钟，功能设置为上下受热。边烤边观察，如果闻到已经熟了而且看到饼干成型，就不用20分钟那么久了。

怎样自己用烤箱做饼干

周末在家闲来无事，不妨自己动手烤饼干吃，家里有小朋友的话就更好了，既锻炼了小朋友的动手能力，又能自己做出美味的饼干，那么家用烤箱怎样烤饼干呢？下面介绍一下家用烤箱烤饼干的做法，希望对同样热爱美食的你有所帮助。家用烤箱烤饼干的做法食材低筋面粉 200g黄油 50g鸡蛋 1个盐 1.5g酵母 1.5g砂糖 40g干果果仁 随意家用烤箱烤饼干的做法1第一步:准备好食材。

主要用到:低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖以及可放可不放的果仁，量在上面都写好了。家用烤箱烤饼干的做法2第二步:面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。家用烤箱烤饼干的做法家用烤箱烤饼干的做法3第三步:加入果仁再次揉成光滑面团。如果不放果仁，这一步可以省略家用烤箱烤饼干的做法家用烤箱烤饼干的做法4第四步:揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。家用烤箱烤饼干的做法5第五步:取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片。

家用烤箱烤饼干的做法6第六步:用之前准备好的模具做好造型。家用烤箱烤饼干的做法7第七步:把做好造型的饼干放入烤盘中。家用烤箱烤饼干的做法8第八步:放入预热好的烤箱，180-200度烤13分钟。

因为烤箱习惯不同，温度可以根据这个范围调整，这一步烤到中间我又给饼干刷了一层蛋液，其实放入烤箱之前刷就可以家用烤箱烤饼干的做法9第九步:时间到，饼干出烤箱。感觉我这个应该是最简单、最随意的烤饼干方法了，希望对你有所帮助。

烤饼干的做法 烤箱

烤饼干的做法:主料:面粉160克、玉米油60克、玉米淀粉40克、绵白糖40克。辅料:鸡蛋1个。

步骤:

1.鸡蛋打在容器里加入全部的绵白糖。

2.搅散使糖溶化。

3.加入面粉和玉米淀粉的混合粉。

4.先用筷子搅拌成絮状。

5.再揉成团静置10分钟。

6.擀成大圆片。

7.用小模具压出形状。

8.全部压完，边角余料揉成面团再压出形状。

9.烤盘上铺锡纸摆上饼干胚再用筷子戳几个眼。

10.入预热的烤箱180度上下火烤15分钟表面上色即可。1

1.烤制结束取出晾凉即可。

怎样用烤箱做饼干步骤

烧箱烤饼干:洛神饼干洛神饼干食材准备黄油70克，蛋液1勺，洛神花果脯30克，糖粉40克，低粉110克。方法步骤

1.黄油室温软化，鸡蛋打散搅匀待用;

2.黄油中加入糖粉拌匀;

3.然后加入蛋液搅匀，加入果脯丁搅匀，筛入低粉揉成面团;

4.将面团弄成长方形，放入冰箱冷冻1小时，取出后切片，放入烤盘中;

5.然后放入预热200度的烤箱烤20分钟左右即可。

小贴士花果脯换成蔓越莓等果干就可以做成其他的类似的饼干。烤箱烤饼干:柠檬饼干柠檬饼干食材准备低粉200克，黄油130克，糖粉100克，柠檬皮绍兴县，柠檬汁适量，盐少许。方法步骤

1.将柠檬皮取黄色的部分，白色的不要，切成碎屑待用;

2.黄油室温软化后放入糖粉，盐，拌匀后加入柠檬汁搅匀;

3.然后筛入低粉，拌入黄油，倒入切碎的柠檬皮屑搅匀，揉成面团;

4.将面团搓成长长的圆柱形后放入冰箱冷冻1小时，然后切片放入烤盘;

5.接着放入预热180度的烤箱中层，上下火烤15分钟左右，饼干金黄即可出锅。小贴士烤箱不同，时间和温度仅作参考。烤箱烤饼干:Kitty饼干Kitty饼干食材准备黄油180克，面粉700克，鸡蛋3个，糖粉150克。

怎样用烤箱做饼干？

烤箱做饼干还是很常见的，既可以当零食也可以当早餐，做起来超简单，尤其是手指饼干，材料简单很好做，半小时就能搞定，主要选低筋面粉，我平时用的是美玫低筯面粉，做出来的饼干蛋香松脆，很好吃，你也可以试一试。用料:美玫低筯面粉 60克鸡蛋 2个细砂糖 40克做法:

1.用无油无水的盆分离蛋黄蛋清，30克糖分3次加入，打发至硬性发泡。

2.蛋黄加入剩下的10克糖，用打蛋器打发，到颜色变浅，体积增大。

3.取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊里混匀，要用切拌的手法，不然会消泡。

4.把混合好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里，继续用切拌的手法混匀。

5.筛入美玫低筋面粉，切拌手法混合。

怎么用烤箱烤饼干？

准备的材料:烤箱、面粉、糖、黄油、杏仁。具体操作做法如下:

1.首先把把杏仁粒温水浸泡约20分钟，剥去外衣沥干水分，然后用刀切碎，如下图所示。

2.然后，把黄油软化，向其中加入过筛的砂糖一起搅拌，直到松软发白，如下图所示。

3.接下来，下一步，将鸡蛋打碎成蛋液，在混合物中加入黄油三次，搅拌均匀，然后加入筛过的全麦面粉，搅拌均匀，制成原面团，如下图所示。

4.然后，把搅拌好的原味面团均匀分成2份，其中1份加入可可粉揉匀成可可面团，如下图所示。

5.接下来，将两个面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成两块大小相等的面团，包好后放入冰箱，直到面团稍硬，如下图所示。

6.然后，把冻硬的面团拿出来撕下保鲜膜，用模具压出形状铺在烤盘上，然后均匀的撒上杏仁碎，如下图所示。

7.最后，把有形状的饼干移入已预热好的烤箱，温度设置为180℃约烤20分钟后取出，如下图所示。扩展资料:

1.预热。     烤箱在烘烤之前，必须提前将温度旋钮调至需要的温度，打开开关空烧一段时间，使产品进入烤箱时就能达到所需要的温度。

烤箱预热的动作，可使饼干面团迅速定型，并且也能保持较好的口感。烤箱预热是非常重要的烘焙常识，一定不要忘记。烤箱的容积越大，所需的预热时间就越长，大约5－10分钟不等。

2.将饼干装入挤袋，挤想要的花形。上火180，下火170，大概15分钟左右倒炉，再等5分钟。

电烤箱如何烤饼干

我们平常吃的饼干、面包等都是利用电烤箱烤出。电烤箱在西方家庭是常备电热器具，而在我国，只有少部分的家庭会使用电烤箱。

电烤箱使用方便，可以烤出各种食材，像饼干、面包、烤鸡、烤鸭等，我们先来了解电烤箱如何烤饼干？ 电烤箱如何烤饼干 烤箱烤饼干，必须要去先准备好制作饼干的材料，一般制作饼干的用料其中包含了低筋面粉二两左右，黄油一两就行了，鸡蛋一两就可以，细砂糖四十克就是，盐四分之一勺子。 只要准备好了之后，就可以使用用烤箱烤饼干了。 做法烤箱中层上下火190度预热。

1.黄油室温软化后，加糖，盐，用打蛋器打到均匀顺滑不需打发。

2.鸡蛋液分三次打入黄油里，并用打蛋器搅打均匀。

每次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。

3.筛入低筋面粉，揉成光滑面团即可，不要揉太久。

4.把面团放在案板上擀成厚约0.3cm的面片，用模具刻出各种形状的面片。

5.把切好的面片摆在烤盘里，放入预热好的烤箱里，15～20分钟。 然后把黄油那些倒入淀粉和面粉的混合物中，可以用手抓匀，也可以用工具辅助，就像是和面那样，把黄油和淀粉混合在一起，就会出现像饼干那样的一种粉。 电烤箱是什么 电烤箱的基本构造 电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成，是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

而功率范围在500W到1800W可控。利用它我们可以制作Pizza、烤鸡、烤鸭，烘烤面包、糕点等等食材。对于中高端微电脑型电烤箱，采用温度传感器、重量传感器、湿度传感器和微处理机，可以根据预先输入的烤制程序，自动选取最佳烤制模式，使烤制过程最优化和自动化。

电烤箱的工作原理 电烤箱的加热方式可分为面火上加热器加热、底火下加热器加热和上下同时加热三种。并且大部分大烤箱是采用热风在箱内循环的烘烤方式，热效率高，节约能源。热风循环烘箱适用于制药、化工、食品、农副产品等多个领域。当然对于普通家庭的来说，电烤箱的主要功用还是用来烹饪。

如何用烤箱烤饼干

1.提前把烤箱调到所要烤制的温度空烤一会儿，一般是5-10分钟吧，比如要用170度的温度烤东西，就先插上电源，再把烤箱调到170度先烤一会，预热是为了把要烤制的东西放进烤箱时，烤箱已经达到所需的温度就可以使用了。

2.食材:中筋面粉150g、鸡蛋1个、黄油100g、白糖50g。

3.碗内加入黄油、白糖打匀至没有糖粒。

4.加入鸡蛋、面粉，揉成面团。

5.盖上保鲜膜静置30分钟。

6.之后擀成面皮薄厚均匀的面皮。

7.用模具压出图案。

8.用叉子扎出小孔，方便更快烤熟。

9.放在锡纸上准备烤制。

10.烤箱预热180度烤十五分钟即可。

如何用烤箱做饼干 烤箱食谱就在这里

爱吃的人运气都不会太差。你说人存在的意义是什么？不就是醒了吃，吃了睡吗。

蛋糕饼干是很多吃货比较青睐的美食之一，虽然商店里的蛋糕饼干卖相好味道也不错，但是很多都含有添加剂，好吃却不健康。为了健康着想，越来越多的人学着在家里自制蛋糕饼干。下面就随我看看如何用烤箱做饼干吧，以供大家参考。

一.巧克力饼的做法介绍 材料: 低筋面粉30g、巧克力适量、白糖适量、黄油40g 步骤:

1.将白糖跟黄油放在打蛋器中，低档打至微膨松。

2.分次加入蛋液。

3.黑巧克力隔水溶化，等巧克力微凉之后，加入到黄油糊中，低速打至融合。

4.筛入面粉，拌至无干粉状，分成大小均匀的小面团。

5.用叉子压出纹路，烤箱调温180度，调时20分钟烤制即可。

二.牛奶方块小饼干方法 材料: 低筋面粉145克，奶粉15克，鸡蛋15克，牛奶40克，黄油35克，糖粉40克 步骤:

1.将黄油切成小块，然后隔水加热至其融化成液态；

2.将鸡蛋打在黄油中，再加入牛奶；

3.用打蛋器搅拌均匀，然后混合成为液体；

4.将混合液体中加入糖、奶粉，然后继续搅拌至均匀；

5.把低筋面粉导入混合液体里，然后用手揉成一个光滑的面团。

三.烤箱做蜂蜜蛋糕 材料: 低筋面粉80克2/3 cup，鸡蛋100克2个中等大小的鸡蛋，蜂蜜40克1/4 cup，细砂糖40克1/4 cup，色拉油无味植物油30ML 步骤:

1.将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中；

2.在碗中打入鸡蛋；

3.锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发；

4.在打发好的蛋煳里筛入低筋面粉；

5.用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋煳彻底拌匀。不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。

面粉最好分两次筛入，将第一次的面煳拌匀以后，再筛入第二次面粉；

6.在拌好的面煳里倒入30ML的植物油，也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕煳；

7.把蛋糕煳倒入模具里，1/2到2/3的厚度。将蛋糕模具放入预热好190度的烤箱，烤焙1分钟 左右 ，表面金黄色即可出炉。 编辑总结: 作为一名吃货，光吃是不行的。