这个坛子，也是要交给系统发酵的。
但这一道菜的发酵时间，就比较神奇了。
正是大夏雷山的特产，庵汤。
早在国内的时候，唐磊就听说过这道汤的种种威名。
什么千年馊水啦，什么一汤传三代，人走汤还在，几百年的泔水等等。
但直到这次在系统里搜了搜，唐磊才发现。
雷山人民又不是傻，这东西早就改良了！
百年前的黔贵山区，气候湿热，大山隔世，粮食难以保留，又不舍得扔。
就都倒进坛子里放着。
久而久之，竟然成就了一道帮助山中人度过饥荒的菜品。
但这东西能存下来，自然不是只有臭和难吃。
物资丰裕后，雷山人早就开始改用新鲜食材发酵汤水。
正常做法，是先将糯米等炒到微糊，加上米汤一起封坛发酵。
几天后，这些谷物汤水就成了类似酒曲水的汤水。
这就是庵汤的底子。
随后再放黄豆，豆芽，竹笋，蕨菜，猪肉等，都要焯水杀菌，炒干水分，一起腌进坛子里。
更高级一点的，还会放入本地山上的药材，植物叶子等。
以至于这样腌出的庵汤虽然仍带着冲鼻的臭味。
但用来炖汤烧菜，却是口感醇厚，酸爽健胃，甚至有滋补作用！
唐磊看了，也只能感慨。
果真是一方水土养一方人。
雷山人甚至都没用什么药理，硬是一代代试出了最合适腌制的食材药材。
试出了这独特的特色美食。
这难道不比物资发达了，还硬臭了几百年的鲱鱼罐头香？
这基里尔一家，属实太惨了！
唐磊将糯米，米汤弄好，封进坛子。
又等到叶莲娜蹦蹦跳跳的提着一袋虾回来，将虾也腌进去。
才对谢尔盖等人摆了摆手。
“累了累了，歇会啊！晚饭见！”
谢尔盖赶紧叫住他，嘿嘿笑道：“诶等等，我们的甜品贷？”
唐磊一挥手：“晚饭之后，或者明天白天？这两天必然兄弟们吃上。”
“好好好！好兄弟！”谢尔盖也满意了。
“那我继续去查账了！”
最后的紧要关头，他要严防死守！
争取在基里尔家族来人的时候，多给罗蒙添几笔！
叶莲娜不舍得扫了厨房一圈，确定暂时没什么吃的了，也道。
“那我去锻炼啦唐哥，有事给我电话！”
她得去挖坑埋人的地方瞅瞅。
到底是哪里出了问题！
一群人都散了，唐磊松了口气，抱着坛子溜进休息室。
“歪系统，干活了！”
“两坛子酸菜一坛子庵汤，这个汤我中间还要再加料……”
他详细的跟系统解释完腌制的温度和需求。
就见系统滴了一声。
“贷款五千二百积分，谢谢惠顾！”
“五千多？！”唐磊炸了：“你认真的？”
他这个万人回头客任务也才一万积分！
“系统你不能这么黑！直接砍半啊！”
系统滴滴：“不黑！实际是五千二百一呢！本统给你抹了10！”
“积分贷都是爱你的形状！感不感动？”
唐磊：“你猜我敢不敢动你？”
系统又滴滴了两声。
“这不一样！宿主你这次要的是缩短发酵时间！属于高技术要求！”
“我的消耗也更大！”
“而且本统发酵结束后，这些食物都不是你自己发酵能比的！”
“一分积分，一分美食！童叟无欺！”
唐磊：“……我本来也没要多好啊！”
那基里尔都吃鲱鱼罐头了，还要什么自行车！
系统的电子音几乎带了点尖叫：“不行，本统没有假冒伪劣产品！”
“而且，而且你自己就算有时间也发酵不了！”
唐磊一想，也无语了。
还真是。
发酵是需要温度湿度的。
他这西伯利亚冻土平原，有啥啊？
那不是喝庵汤，是吃冰坨子！
总不能全指望他的灶台子啊！
无可奈何，唐磊只能摇头：“行，那你发吧。”
反正这一坛子发完，以后可以用好久呢。
就像这庵汤，等吃的快差不多了，又可以原样处理一份材料。
再配上白酒和盐，和原本的汤底子一起腌。
就跟豆汁儿和发面的引子一样。
搞不好真能传好多年。
系统欢快的滴了声，下一秒，唐磊面前突然一空。
三个坛子消失的无影无踪。
唐磊闭上眼戳系统。
“话说你把这些都藏哪儿去了？”
“你肚子里是不是还有个空间啊？我能往里头存东西吗？”
系统：“不行！”
唐磊：“别这么小气！让我看看！”
系统：“不行，那是他们……”
“咔！”
它突然又卡了壳。
同一时刻，唐磊还闭着眼，面前却突然出现了一片熟悉的土地。
是那块被几个老头轮流抽过的地方！
唐磊下意识的先捂脑阔。
这才发觉，这次的这里，竟然一个祖宗都没有？
满地空荡荡。
唐磊环顾一周，有些慌了。
“祖宗？祖宗你们人呢？”
“被我气走了？虽然我之前没供奉！但我不是不孝敬啊！”
“要不我现在就醒醒，去给你们供……臭豆腐？”
第202章
话音落下。
唐磊耳边，忽然传来一个好奇的声音。
“臭豆腐是什么？”
唐磊一抬头，忽见不远处的一棵大树下，不知什么时候站了一人。
身批白衣，乌发盘起如云。
见他望来，女人微微一笑。
明明是年轻的面容，但唐磊愣是从这笑容中感到一种慈祥。
他不敢造次，微微躬身。
“见过先辈。”
女人点点头：“你就是他们几个这次选的传人？”
唐磊迟疑了下：“如果您是指绑定了厨神系统的话，是的。”
但要到“传人”这么正式的地步……
好像也没有。
到目前为止他和祖宗们最大的交集可能就是挨了两顿揍……
唐磊心有余悸的摸了摸脑阔。
女人笑了：“那大概还没到时候。”
“不如先跟我说说，臭豆腐是什么？我帮你算算你可传衣钵的日子。”
唐磊欲言又止。
这要是说了……
他会再挨一顿打吗？
“就是一种闻着臭，吃着香的东西！”
“虽然它闻着像厕所，但是，但是吃着确实香……”
唐磊越说越心虚。
女人也愣了愣：“这倒是稀奇，我似乎没收到这种味道的供奉过……”
唐磊苦笑，心说一般也不敢拿放臭了的去供祖宗啊！
这不是找抽吗！
